旅の楽しみに「食」があり、いま中高年女性の人気は食べ歩きです。富士川流域王国内にも美味しいお店が沢山ありますが、今日の案内は、美味しい「源水ほうとう」（写真）の紹介です。

　下部旅館振興協同組合加盟のホテルや旅館・民宿、さらには土産品店、湯之奥金山博物館売店でも扱っていますが、食べてみました！、コシが強くてちゃきちゃき、美味しいです！。この「源水ほうとう」、名の如く下部温泉・源泉館のミネラルウオーター（全国飲み湯番付東の横綱）を使っての商品で、特徴は「強いコシ、煮崩れしにくい、食塩無添加、国内産小麦粉使用」です。
　３６０㌘（３人前）の小袋入りです。製造者は身延町波高島１０１。壽屋製麺所（佐野壽信さん）、電話は０５５６−３６−０７７７です。